Cake Materials

● 特徴 タンパク12.3％　灰分0.39％ 最高品質の小麦1CW　100％。 作業性・味・香りの三拍子そろった、パン用小麦として世界一の評価を得ている、最強・最高品質のパン用強力粉です。タンパクが多いので、製パン性がよく初心者の方にも最適です。風味を最大限に引き出す製粉をしています。 キメ細やかでふっくらな生地と、もっちり、さっくりした食感をお楽しみください。 ※単一品種で製粉しているため、収穫年度によって、製パン性に多少の違いがでることがあります。 内　容　量 2.5kg、5kg、25kg 原　材　料 カナダ産小麦粉100％ ※2.5kg、5kgは小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。 保存方法 直射日光や高温多湿のところを避けて冷暗所で保存し、開封後はなるべくお早めにご使用下さい。 使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫で保管して下さい。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届け ● スタッフコメント 原料の1CWは、「カナダ小麦1等級」という意味だそうです。すばらしい製パン性とかま伸びのよさは、初心者の方やホームベーカリーのパン作りにもオススメです！ ● 関連商品 ・国産小麦粉各種 ・強力粉　スーパーキング ・強力粉　カメリヤ ・強力粉　ゴールデンヨット...続きを読む